REPAS SIGNATURE gastronomique du chef Pierre, cuisiné avec du boeuf Canadien AAA. J'ai pris soin de sélectionner la meilleure partie du boeuf ( le dos ) pour cuisiner un Bourguignon exquis et rehausser la saveur car cette partie possède un persillage d'une qualité exeptionnelle. J'ai choisi un vin rouge qui s'accompagne magnifiquement avec le boeuf vin rouge Ricossa Barbera-d'Asti ( Italie ) pour une touche épicée et fruitée. Ce plat est accompagné d'une purée de pommes de terre jaunes et légumes racines et cheddar fort, et légumes.

BOEUF BOURGUIGNON

12.75C$Prix
Format:
  • INGRÉDIENTS:

    boeuf AAA Canadien, pommes de terre yukon gold, céleri rave, rutabaga, rabiole, carottes couleurs, fèves vertes et jaunes, brocoli, vin rouge Ricossa Barbera-d'Asti ( Italie ), cheddar fort, beurre non salé, bouillon de boeuf maison, pâte de tomate maison, oignon perle, farine, huile d'olive, fleur d'ail du Québec, thym frais, laurier, poivre noir, 

  • INGRÉDIENTS SÉLECTION:

    cuisiné avec du boeuf Canadien AAA. J'ai pris soin de sélectionner la meilleure partie du boeuf ( le dos ) pour cuisiner un Bourguignon exquis et rehausser la saveur car cette partie possède un persillage d'une qualité exeptionnelle.

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